Pakiet STANDARD

Menu weselne – pakiet standard

Jedną z naszych największych specjalności jest organizacja wyjątkowych przyjęć okolicznościowych — od eleganckich chrzcin i komunii, po prestiżowe wesela dopracowane w każdym detalu. Szczególną uwagę poświęcamy profesjonalnej oprawie gastronomicznej, tworząc menu, które zachwyca zarówno smakiem, jak i estetyką podania. Każdą ofertę komponujemy indywidualnie, dostosowując ją do oczekiwań Pary Młodej oraz charakteru uroczystości, aby stworzyć niezapomniane doświadczenie dla wszystkich gości.

Nasz weselny pakiet standard obejmuje między innymi eleganckie powitanie gości lampką szampana, które stanowi wyjątkowy początek tego najważniejszego dnia i podkreśla uroczysty charakter przyjęcia.

Zupy:

– tradycyjny rosół staropolski z makaronem
– aksamitny krem borowikowy z groszkiem ptysiowym
– toskańska zupa pomidorowa z mozzarellą i prażonymi pestkami dyni

Dania główne serwowane na półmiskach (2,5 porcji mięsa na osobę):

– 3 gatunki mięs do wyboru:

soczysty filet z pomidorem i brokułami, zapiekany serem
pieczony schab nadziewany śliwką lub porem
roladka z karkówki faszerowana korniszonem, owinięta wstążką boczku

– 2 rodzaje sosów

Dodatki (dwa do wyboru):

– tradycyjne ziemniaki gotowane z masełkiem i koperkiem
– talarki ziemniaczane
– frytki
– ryż

Surówki (trzy do wyboru):

– surówka z białej kapusty z warzywami
– surówka z marchewki i jabłka
– surówka z białej kapusty z czosnkowym akcentem
– tradycyjna surówka z kapusty kiszonej
– kapusta pekińska z porem i selerem
– buraczki z zielonym groszkiem
– mizeria ze śmietaną
– sałata grecka0

Pierwsza kolacja (jedno danie do wyboru):

– karków w sosie własnym z porcją kaszy gryczanej i surówką
– filet drobiowy zapiekany w duecie serów z fasolką szparagową, serwowany ze smażonymi kluseczkami i surówką
– schab faszerowany pieczarkami w aromatycznym sosie, serwowany z tradycyjnymi kluskami śląskimi i wiosenną surówką

Druga kolacja (jedno danie do wyboru):

– barszcz czerwony:

z pasztecikiem
z paluchami z ciasta francuskiego
michą pierogów (do wyboru: ruskie, z mięsem, z kapustą, ze szpinakiem)

– żurek z jajkiem i kiełbasą
– tradycyjny polski bigos

Zimna płyta na stołach:

– półmisek mięs pieczonych, wyrobów wędliniarskich i serów
– sałatka brokułowa
– sałatka meksykańska
– mini tortillki
– śledź po cygańsku / śledź japoński
– babeczki z musem
– galaretka drobiowa
– chleb i masło

Kawa, herbata, zimne soki serwowane w dzbankach - bez ograniczeń Dodatkowo płatne:

– tort weselny
– ciasta do paczek dla gości
– puchar lodowy ze świeżymi owocami i bitą śmietaną
– napoje butelkowe